תיאור
La Vielle Ferme Blanc
לבן יבש, לא כשר
זני הענבים: גרנאש בלנק 30%, בורבולנק 30%, רוסאן 10% ו30% אוני בלנק
כל הענבים ליקב זה מגיעים מכרמי היקב באזור ה"קוט דה ונטו" שבדרום עמק הרון
אזור גידול: דרומית לעמק הרון, דרום מזרחית לקוט דו ונטו. הכרמים נטועים באלטיטוד יחסית גבוה ולכן מבשילים מאוחר יחסית.
תהליך הייצור:. 90% מהענבים עוברים תסיסה במיכלי נירוסטה ואילו הענבים הנותרים עוברים תסיסה בחביות עץ אלון.
על היין: היין מציג ניחוחות של פירות ירוקים, אגוזים ותירס. יין ארומטי ומאוזן.
