תיאור
שמפניה ללא שנת בציר זו מיוצרת משילוב בין ענבי פינו נואר, פינו מנייה ושרדונה. רבע מהתסיסה האלכוהולית נעשה בחביות אלון. לאחר התסיסה השניה מיושן היין בבקבוקים במרתפי היקב, לפחות שלוש שנים, כאשר הוא מכיל את השמרים בתוכו. יין זה עשיר בטעמים ועם זאת קל ומרענן.
שמפניה, שמפיין ,שמפאן
