עוד קצת פרטים:
קצת פרטים
- בציר ענבים 2010
- זן ענבים עיקרי Touriga Nacional, Tinta Cao
- חוזק/עצמה 18,5
- סוג אדום
- תכולת סוכר מתוק
ירדן T2 2010 נוצר משני זני ענבים פורטוגזיים
מסורתיים – טוריגה נסיונל וטינטה קאו – המגיעים מכרמים במרכז וצפון רמת הגולן. זנים
אלו מפורסמים בפורטוגל בלקיחת חלק חשוב ביצירת יינות יוצאים מן הכלל מעמק הדואורו
(Douro). הירדן T² חוזק ע"י ברנדי בזמן התסיסה, תהליך המשמר חלק מהמתיקות הטבעית
של הענבים. היין התיישן למשך 26 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
בציר 2010 הינו הפעם השנייה בה יוצר ירדן
T2.
על היין
ירדן 2010 T2 מתפאר בשילוב ארומטי של דובדבנים
בשלים, תבלין, שוקולד, שזיפים, סיגליות, טבק מקטרת, ארז ועשן. זהו יין מחוזק המיוצר
משילוב מהנה של שני זני ענבי יין פורטוגזיים מסורתיים, והתוצאה היא יין מתוק ועשיר,
בעל ריכוז טעמים מרשים.
בעוד שניתן ליהנות כבר עכשיו מירדן T22010, הוא ימשיך להשתבח בבקבוק בשנים הבאות ויישאר
מצוין לשתייה לעוד שנים רבות.
יין ואוכל
היין יהיה נהדר עם מבחר רחב של שוקולדים
משובחים, קערה של אגוזים טריים קלויים ומתובלים, פירות יבשים, או לצד צלחת גבינות קשות
וכחולות.