English 
Hebrew 
Русский 
עוד קצת פרטים:
קצת פרטים
- זן ענבים עיקרי מוסקט
- חוזק/עצמה 12.7
- כשר כן
- מאיפה ישראל
- סוג לבן
- תכולת סוכר יבש
מוצרים קשורים
קצת מתוקים וארומטיים, מלאים ניחוחות פירות טרופיים, עם טעמים מוסקט מקופל לתוך הערות פרחים עדין, נעים. ענבי מוסקט מאלכסנדריה הגיעו ליקב בבוקר לאחר שנקצרו מכנית. הם מיד, בעדינות ובמהירות, לחוץ כדי להשיג באיכות גבוהה לבן חייב. חובה להעביר את הטנקים מבודדים בקירור במשך 24 שעות על מנת להפריד את המיץ נקי משקע. לאחר decantation של חובה, שמרים הוא הוסיף תסיסה מתחיל. זה נמשך כשבועיים בטמפרטורה של 14 ° C על מנת לשמר את היין פרחוני של היין. לקראת סוף תהליך התסיסה, היין מקורר, ולאחר מכן מסונן כדי לעצור את התסיסה ולשמור על כמה מתיקות היין. ענבי ויונייה נקצרים כשבוע לאחר מכן, ולאחר מכן עוברים תהליך דומה, למרות שהם מותססים עד יבש. לבסוף, כמה טועמים מ טעימות של יקב פאנל להחליט על תערובת הסופי, 65% מוסקט של אלכסנדריה ו 35% Viognier. היין אינו עובר תסיסה מלולקטית, על מנת לשמור על תכונותיו הטריות, הטריות.