תיאור
הג׳ין שלנו מתחיל כמו הוויסקי שלנו – עשוי 100% לתת שעורה, ועובר זיקוק דודי כפול.
מכאן, הוא מקבל תפנית מקומית: שילוב של ערער קלאסי עם תבלינים ועשבי תיבול שאנחנו בוררים בקפידה בשוק לוינסקי הסמוך – זעתר, לואיזה, קליפות לימון ותפוז, קמומיל, קינמון ופלפל שחור.
לאחר השרייה של 48 שעות, הג'ין מזוקק בשלישית בדוד נחושת קטן )250 ליטר(, שמעניק לו גוף ומרקם חלק במיוחד.
ג׳ין עוצמתי, מקומי וייחודי – בעל אף עשבוני ונועז, לצד טעמים רכים, מאוזנים ונעימים.
