יין רקנאטי גריי דה מרסלאן רוזה
105.00 ₪
Availability: In Stockיין פירותי ופרחוני, ארומטי ומעודן, המופק מבציר מוקדם ומ"דימום" של ענבי המרסלאן. השם "גרי" בצרפתית מתייחס ליין העדין ובהיר יותר מיין הרוזה.
הרכב זנים: 100% מרסלאן אופן הפקת היין: יין "גרי" מופק מסחיטת האשכולות השלמים של ענבי המרסלאן שנבצרו בבציר מוקדם ומהשרייה קצרה ביותר של קליפות ענבי המרסלאן בכדי לקבל יין בהיר ועדין מאד, שלאחר מספר שעות בודדות עם הקליפות ספח מעט מאד צבע מהן. הגרי תוסס בטמפרטורות נמוכות ללא הקליפות על מנת לשמר את רעננותו ואת המאפיינים הפרחוניים הכל כך יפים וברורים שיש לזן המרסלאן להציע. התוצאה המתקבלת היא יין אלגנטי ועדין במיוחד, בעל גוון בהיר ביותר ואופי שנע בין יינות הרוזה ליינות הלבנים. רשמי טעימה: רקנאטי "גרי דה מרסלאן" שופע ארומות פרחים, פרי הדר ופירות לבנים ומומלץ לקררו היטב לפני השתיה, ולהנות ממנו כאפריטיף או בשילוב עם סביצ'ה, סשימי ומגוון דגי ים ומאכלים אסיאתיים.
