יין לבן עמק האלה ✡️

תיאור

שרדונה 45% , 45% סובניון בלאן, 10% ויוניה
צבעו ורוד אפרסק והוא בעל אף פרחוני וסוחף של משמש, אפרסק ושסק.בחך היין מפוקס, ומאוזן. שופע פרי ובעל חמיצות האוספת את היין ומלווה את כל הטעימה. סיומת ארוכה עם נגיעה של
מרירות קלה וטעמי אשכולית אדומה.התירוש עבר תסיסה קרה וארוכה.
היין הוא יציר ביכורים מיוחד של ענבי הכרם שנבצרו לראשונה בבציר 2019 .ענבים אשר גודלו בכרם החדש השוכן בעמק האלה.הענבים עבור יין זה גודלו במיוחד עבורו ונבצרו בבציר מוקדם. כל חלקה נבצרה במועד אופטימלי עבורה, תססה בנפרד ורק בסוף התהליך עורבבו הזנים השונים אל הבלנד הסופי.
יין פריך, רענן וקייצי.
11.5% אלכוהול